文章插图
1、促进消化
糖蒜酸甜嫩爽 ， 可以促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积 。
2、杀菌驱虫
糖蒜中的大蒜素和硫化丙烯有良好的杀菌功效，其杀菌能力大约为青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用 。
3、解油腻
【糖醋蒜的功效与作用 女性吃糖醋蒜的功效与作用】糖蒜属于酸性食品，有去腥解油腻的功效，在食用过多油腻食物和肉类时适量食用糖蒜，能促使消化系统分泌出大量的消化液，帮助消化，解除油腻感 。

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