1.如果想到去火解暑的效果 。它不应该煮太久 。一般提前泡好的绿豆放在锅里煮10分钟左右就可以了 。因为具有降火作用的主要成分位于绿豆的皮中 。如果煮的时间长了，绿豆皮中的有效成分容易氧化 。从而降低其灭火效果 。
2.如果想起到更好的解毒消炎作用 。绿豆要煮久一点 。让绿豆汤变浑浊 。这个有很强的清热解毒作用 。一般建议煮30-40分钟 。
【绿豆汤怎么煮才最解毒下火消炎】

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