鸡胗吃起来更脆嫩 。口感比鸡心要好些 。更利于烹饪 。需求也大些 。鸡心酒店用的少 。所以价格有差异啊！
【一只鸡鸡胗和鸡心数量都不多,为啥鸡胗比较贵？】其他观点：
鸡胗大
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你好

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鸡心 。就是鸡的心脏部位 。
鸡胗和鸡心 。都是我们常见的美味食材 。做法多样化能爆炒、烧烤、做卤味、煲粥等等 。
炎热的夏天夜晚 。常和朋友到烧烤摊 。吃烧烤必点几串鸡胗、鸡心 。再来几瓶啤酒 。那滋味真的是不要太爽 。
至于为什么鸡胗要比鸡心贵呢？个人感觉应该和供需有关吧 。不管是饭店还是家庭 。最常用的还是鸡胗多些 。在我做过的餐馆里 。菜单上的菜品均鸡胗比鸡心要多 。而家庭做菜 。我常见的购买食材也是鸡胗居多 。可能鸡胗更受大家的喜爱吧 。一只鸡也就一个胗一个心 。鸡胗销量更大 。所以导至鸡胗要贵些 。

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