月饼能冷冻保存吗

【月饼能冷冻保存吗】
不推荐。
日常生活中不建议把月饼放在冰箱里。因为月饼主要是面粉做的。它含有大量淀粉。冷冻保存会导致月饼质地变硬。此外，月饼含有更多的水分。然后里面的水一冻就会结冰。解冻时会流失大量水分。月饼上有小孔。这样会严重影响口感和味道。使月饼失去了柔软细腻的口感。