银耳泡了一夜还能吃吗

要看具体情况。
1、能吃。
如果温度很低(比如冬天放冰箱里保存或者常温浸泡) 。银耳泡了一夜。并且没有发酸或变酸等变质现象。银耳可以继续吃。
2、不能吃。
如果温度高。将银耳在室温下储存过夜。银耳第二天就坏了。所以不要继续吃银耳了。如果继续吃，会有一定的健康风险。
【银耳泡了一夜还能吃吗】