是一样的 。
花胶是将鱼肚中的鱼鳔取出，切开，晒干而成 。鱼泡就是鱼鳔(鱼鳔控制鱼沉浮的器官) 。所以可以说吃口香糖就是吃鱼泡 。这两者是一回事 。但并不是所有的鱼都适合做果冻 。
胶水通常是由石首鱼等几种鱼制成的 。虽然大部分鱼都有鱼泡 。但普通淡水鱼的营养价值和经济价值并不高 。鱼腥味更重 。鱼泡很小 。不适合加工 。
【吃花胶和吃鱼泡的营养一样吗】

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