当然可以 。
灌装后，将香肠放在开放通风的地方 。在太阳下晒干3~5天后，可以在阴凉处食用 。一般来说，外界环境温度越低，越有利于风干 。一般建议不要超过20 。所以20度的温度也能烘干香肠 。
【温度20度能风干香肠吗】但高温会导致香肠中脂肪严重液化 。从而导致油的损失 。那么油的流失会影响香肠的口感和风味 。而且高温还会让香肠在干燥过程中滋生更多的细菌 。然后发酸，发霉，变质等等 。

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