【鲜党参和干党参哪个好】
各有各的好处 。
鲜党参和干党参最大的区别就是含水量 。新鲜的党参刚挖出来的时候没有经过加工 。因此，与干党参相比，其营养更加全面 。因此鲜党参具有较好的营养价值 。
鲜党参含水量高，不便于长期保存 。党参如果保存不当，会腐烂发霉 。会影响它的功效和价值 。所以从这个角度来说，干党参有利于保存，所以用的比较多 。所以总的来说，两者各有优势 。

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