它可能失水了 。
冬笋本身就含有更多的水分 。新鲜的冬笋 。它的质地一般都很脆很嫩 。但是如果离开太久 。那么冬笋所含的水分就会慢慢蒸发掉 。
【冬笋为什么放几天就软了】这个时候冬笋不仅质地会变软 。味道会变质 。而且容易滋生微生物 。所以对于新鲜的冬笋 。最好是在新鲜的时候及时食用 。从口感和营养的角度来说，这是最好的 。

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