很有营养 。
鸡蛋煮熟后 。分为蛋清和蛋黄两部分 。蛋白质中的主要营养成分是蛋白质和矿物质 。蛋黄中含有的营养成分主要是卵磷脂、胆固醇、不饱和脂肪酸和多种微量元素 。所以不管吃蛋黄还是蛋清 。身体会吸收丰富的营养 。因此.别担心只吃蛋白质，没营养 。但是对于人体来说 。蛋清和蛋黄一起吃营养价值最高 。
【只吃蛋白不吃蛋黄有营养吗】

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