根据个人口味选择 。
香椿通常是紫色或红色的 。它的香味浓郁 。富含石油 。纤维素含量低 。青香椿味道比较淡 。含油量也比较低 。它含有更多的纤维 。吃起来会比红香椿少一些油腻 。但是两者的营养价值没有区别 。所以根据自己的口味吃红香椿还是绿香椿比较好 。
【香椿是红色的好还是绿色的好】

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