昆布和海带有什么区别?

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1.从植物学上来说二者都是海带目的，但是海带是海带目海带科的，而昆布是海带目翅藻科的，所以两者植物来源不同。
【昆布和海带有什么区别?】2.外形不同，海带的外形大多是折叠成团状，或缠结成把，颜色大多是黑褐色或绿褐色，而且在干燥后表面会有一层白霜，其实是盐等。