有什么性价比高的空气炸锅推荐吗?( 二 )
二、看炸篮 空气炸锅里面的主要配件之一就是空气炸锅的炸篮 。一般情况下我们在烹制食材的时候 。为了方便空气流通 。会把食材直接放置于空气炸锅的炸篮上 。空气炸锅的炸篮设计主要也有两种:一种是使用钢板;另外一种是使用网状结构 。我们实际的看一下几款空气炸锅所设计的炸篮:
易彤和飞利浦所采用的炸篮设计就是网状炸篮 。这样设计的优势在于网状炸篮所使用的不锈钢材质经久耐用 。食材放置在炸篮上与空气之间接触面积更多 。高温空气的加热效率更高 。使用的时间更短 。不过同样也存在一个小问题 。网状炸篮的网格夹角比较多 。实际烹饪中 。食材在高温下溢出的油脂 。在腌制时所使用的酱料 。很容易凝结在网格的夹角上 。清理起来十分的麻烦 。不过易彤的网状炸篮加入了油脂不粘技术 。因此能够解决网状炸篮夹角中污渍残留的问题 。方便清洗 。而九阳和红心的空气炸锅使用的炸篮就是我们所说的钢板材质 。在钢板基础上添加了涂层 。同样也不会粘连到多余的油脂 。并且采用了镂空设计以加快空气流速 。不过即使是镂空 。对空气的高速流动也是存在一定的阻挡效果的 。而且涂层材料的化学性质在高温环境下不会那么稳定 。
【有什么性价比高的空气炸锅推荐吗?】三、实际烹饪对比 我们使用几款空气炸锅制作薯条 。一来是因为薯条是我们比较常见的食物 。二来比较好吃的薯条对于火候的要求很严格 。以下就是我们使用几款空气炸锅所制作出来的薯条:
飞利浦:飞利浦所制作出来的薯条有点加热过度 。变得有些焦糊 。不过口感不错 。喜欢焦糊口味的人可能更加能够接受 。易彤:易彤所制作出来的薯条与我们在快餐店所能购买到的薯条比较类似 。从口感上来说 。易彤做出来的薯条更加酥脆 。颜色很均匀 。主要原因还是因为空气炸锅使用的是热空气循环技术能够迅速的带走食材中的水分 。并且易彤空气炸锅加热均匀 。加热效率高 。九阳:九阳显然出现了加热不均的问题 。在上层的薯条中存在加热过度 。而下层的薯条刚刚成熟 。红心:同样的时间里 。红心的空气炸锅所制作出来的薯条没有出现炸的效果 。更加类似于蒸煮 。而且边上明显焦黑掉了 。说明红心的空气炸锅空气循环较慢 。在同样的时间内会存在较多的水分 。机器的加热也不均匀 。
上面虽然列举了4个品牌 。但是基本上可以代表市场上大部分品牌 。比如九阳的配置跟美的 。苏泊尔 。小熊等差不多 。从上面可以看出易彤空气炸锅的综合性价比是最高的 。因为易彤的温度感应器 。加热组件 。设计结构 。炸篮等在同行内都是领先的 。并且机器价格也不算贵 。所以性价比是非常不错的 。其次是飞利浦 。虽然价格贵 。但是配置上也不错 。和易彤的基本配置差不多 。就是有一个小搭扣做的不是太好导致抽屉容易松动 。看产品 。一定要排除广告宣传的干扰 。从专业的角度去分析 。更加准确一些
希望我得回答能给你带来帮助!

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