文章插图
1、主料：赤小豆20克 ， 稻米100克 。
2、辅料：年糕50克 。
3、调料：盐3克 。
4、红豆洗净 ， 放入锅中 ， 再倒入适量的水一起煮开 ， 开锅后倒出汤汁 ， 再倒入适3倍的水 ， 开锅后改用小火慢熬20分钟 ， 捞出备用；
5、米淘洗干净 ， 放入锅中 ， 倒入成比例的水煮开；
6、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁 ， 用小火煮1个小时左右；
【红豆粥的做法和配方比例 红豆粥的做法大全家常】7、最后 ， 放入盐调味 ， 再放入年糕即可 。

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