大约两个小时 。
黑米是杂粮之一 。黑米的皮含有较多的花青素 。而且皮肤质地比较硬 。所以煮之前最好先泡一会黑米 。一般这个时间在2小时左右 。
两个小时足够软化黑米的皮了 。黑米煮好后 。吃软糯的口感会更好；但是注意不要泡太久 。为了防止黑米中的水分和营养成分相互滋生细菌，产生异味，腐烂等 。
【黑米要泡多久才能煮饭？】

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