熬枇杷膏可以用铁锅熬吗

【熬枇杷膏可以用铁锅熬吗】不推荐铁锅。
枇杷膏虽然用铁锅煮，但不会产生有毒物质。但是枇杷含有较多的有机酸。它会与金属离子发生氧化还原反应。所以建议不要用铁锅煮枇杷膏。
否则不仅会影响枇杷膏的功效。它也可能使煮沸的枇杷酱变黑。如果要煮枇杷膏，建议可以选择砂锅或者不锈钢锅来煮。