蒸馍是凉水上锅还是热水上锅

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1.蒸馍馍建议最好还是凉水上锅，这样能保证馒头从外到里更好的蒸熟，吃起来味道绵软可口，要是直接用热水上锅蒸，很容易导致蒸出来的馒头受热不均匀，影响使用口感。
【蒸馍是凉水上锅还是热水上锅】2.一般蒸馍馍的时间在15分钟左右，时间不能太短也不能太长，否则都会影响口感。