【醪糟含有酒精吗】
发酵的谷物含有酒精 。
糟醅也叫发酵谷物 。就是酿造米酒后的残渣 。所以醪糟含有酒精 。酒醅富含碳水化合物、蛋白质、矿物质等 。适当食用不仅可以补充人体所需的营养 。还能祛寒暖身 。此外，酒醅中还含有少量的乙醇 。可以促进肠胃消化 。起到健胃消食的作用 。但是酒酿不能吃太多 。过量食用可能导致醉酒 。甚至引起血糖波动、体重增加、酒精过敏等症状 。

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