农村有一种野菜叫苜蓿草,你吃过吗？

这个题你出错了。苜蓿草不是野草。是农民种植的。一种也是多年生草植物。在每年春季在乡下人人都吃。它在生活缺粮时能养活人。也是人畜的必须品。
其他观点：
苜蓿不是草。是一种草本植物。农村农民经常种的。过去农村人种苜蓿都是畏牲口。特别好。现在农村人很少种。但在近郊区。或城里绿化种的比较多。苜蓿比较强势。有苜蓿生长的地方其它杂草没有。苜蓿可以吃。且环保无公害。一般春天才长出来的嫩芽。吃着比较香。现在喜欢吃的人很多。可以蒸麦饭。即洗净、拌面份、加适量调理、蒸熟、加蒜沫、泼油搅拌即食。凉调：洗净、开水燥熟、加蒜沫、适量辣椒、泼油、盐醋搅拌即食。还有就是陕西人吃面条可以下锅当绿菜。也非常好吃。到了夏秋就不好吃了。
其他观点：
苜蓿草是专门用于饲养牛羊的。我以前养羊。专门种植的有。苜蓿草不是野草。它是要人工种植才行。割了很快又生长起来。营养丰富。
苜蓿属多年生开花植物。适应性较强。喜温暖湿润气候。在土壤pH在5.5～8.5都可种植；耐干旱、耐冷热。产量高。还可改良土壤。由于苗期生长慢。苜蓿的播种期一年四季都可进行。苜蓿除了饲养牲畜之外。还具有顽强的生命力。
【农村有一种野菜叫苜蓿草,你吃过吗？】

文章插图