【摘要】 1 。含乳量不同 。2、纯牛奶含乳量要求100% 。而调制乳要求不低于80% 。二是成分不同 。纯牛奶要求不添加其他任何物质

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1 。含乳量不同 。2、纯牛奶含乳量要求100% 。而调制乳要求不低于80% 。二是成分不同 。纯牛奶要求不添加其他任何物质 。100%是牛乳 。而调制乳除80%以上的原料牛乳外 。可添加其他原料 。食品添加剂 。营养强化剂等 。3、但部分调制乳营养成分的蛋白质并不低于纯牛奶 。
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