除了驱寒保暖生姜还有什么用处( 二 )

腰肩疼痛的人，可以在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。
此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。
9、醉酒、治头皮屑等
此外生姜水还可以对付醉酒和头皮屑烦恼。
用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。
先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。
巧吃生姜不上火
常吃姜会引起肝火旺，如果同时配一些疏肝、理气的食物，如山楂、菊花等便可迎刃而解了。用它们和姜配合泡茶喝，也可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
对于那些脾胃虚寒、消化不良的人可每天用姜泡水喝，但一般人若想保健，一周喝一次红糖姜水即可。当然也可平日吃一下含姜的食品，比如姜糖。
生姜不要去皮吃
有些人吃姜喜欢削皮，这样却有损姜的整体功效。因为姜的皮下富含杀菌成分，对增强人体免疫力有帮助。
特别是想要用姜治疗热性病症或者上火症状时，生姜皮最好保留，因为姜皮有去火的作用。
但注意食用前一定要将表皮清洗干净，以免有农药残留。
切忌吃烂姜
姜很易腐烂，但姜烂后不像其他食品一样会有异味、异臭，其仍有姜特有的辣味，因此有人以为还可吃。
但是腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，其毒性非常强，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。所以烂姜是万万吃不得的。
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