买烤箱需要注意什么？( 四 )

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再来个蒜香茄子。难度也不高。找一根细长一点的紫茄子。洗净晾干、刷油放烤盘。也别太长了。烤盘内能容得下即可。提前垫上铝箔。人家铝箔都把烤盘边沿都包上了。那样可以放置汤汁乱淌。铝箔也不会滑动。我刷的油少。茄子也就试用一根——勉强圆场。

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上下管设置200℃ 。烘烤市场20分钟。茄子一会就软了。

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这边赶紧把蒜、洋葱、红绿椒切丁。炒勺放少许油炒洋葱碎和蒜末炒出香味。然后按个人口味加入生抽、盐、耗油少许。抱歉。我的青红椒好像切多了~

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20分钟后的茄子取出对半切开。摊平一些容易放料。将刚才炒好的酱料铺上去。

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再放入烤箱10分钟烘烤即可。

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出炉！来一碗大米饭。就着蒜香茄子和奥尔良鸡翅两道烤箱新手菜。我这一顿饭吃的我相当满足。

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虽然鸡翅一开始只吃了一个。等茄子做好有点凉了。但是依然微辣甜香。

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Part.5 总结
海氏i3智能烤箱最让我满意的是可以通过天猫精灵APP及AI音箱语音智控。老人or懒人学习门槛大大降低；而上下双管独立设温。更易清洁、升温更快的钻石反射式优质不沾油搪瓷内胆。30~230℃广域温度调节。精准的电子温控。人性化自动预热。3D热风循环等配置。则体现了“一只烤箱的自我修养” 。
除上下管模式外。海氏i3的发酵/热风/果干模式可以满足面团发酵、鱼肉解冻、酸奶和果干制作等多种烹饪需求。32L容量足够应对小型家庭聚会的餐点烹制；APP智能食谱“傻瓜式”一键启动超省心。特别适合我这种烘焙小白新手上路。最后。我认为3组“外圈旋钮+内圆按键”+LED显示屏的设计简洁、直观。可以说是目前烤箱界的一股清流。
聪明的烤箱有了。可操作它的人还不算经验丰富。接下来我也要跟着烘焙达人照猫画虎。做出几份像样的糕点。看看海氏i3能给我帮多大忙！