2.大蒜浸液 大蒜10克 , 白糖适量 。将大蒜去皮捣烂,加开水50毫升,澄清加白糖适量即成 。此浸液具有止咳解毒的功效,适用于百日咳痉咳期 。3.黑豆大蒜煮红糖 黑豆100克,大蒜30克,红糖10克 。将炒锅放旺火上,加水1000毫升煮沸后,倒人黑豆(洗净)、大蒜(切片)、红糖,用文火烧至黑豆熟烂即成 。此肴具有健脾益胃的功效,适用于肾虚型妊娠水肿者食之 。
4.蒜苗炒肉丝 青蒜苗、猪肉各250克 。将猪肉洗净切片,用酱油、料酒、淀粉拌好;青蒜择洗干净,切成小段;锅烧热加入猪肉偏炒,加精盐、白糖和少量 水偏炒至肉熟透,入青蒜继续偏炒到入味即成 。此菜具有暖补脾胃,滋阴润燥的功效 。适用于体虚乏力 , 食欲不振,大便干结,脘腹痞满等病症 。5.蒜头煮苋菜”大蒜头2个 , 苋菜500克 。将苋菜择洗干净,大蒜去皮切成薄片,锅中油烧热,放人蒜片煸香,投人苋菜偏炒,加入精盐炒至苋菜入味,再入味 精拌匀,出锅装盘 。此菜具有清热解毒,补血止血,暖脾胃 , 杀细菌的功效 。适用于痢疾,腹泻 , 小便涩痛,尿道炎等病症 。
温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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