4、防癌 。多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险 。
5、降糖抗菌 。多项研究发现 ， 常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染 。除了硫化物之外，洋葱中的黄酮类物质槲皮素还具有抗菌功效 。
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