【排骨炖萝卜做法】听说排山脚炖萝卜味道不错，我周末试着做了一下，味道果然不错，来看看我的做法 。
萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等；排骨好吃又能补充蛋白质和钙 。这道菜在怀孕前食用，既可平衡营养，又能强身健体 。
排骨炖萝卜原料：排骨250克、白萝卜150克 。
排骨炖萝卜调料：料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许 。
排骨炖萝卜做法：1、将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水：萝卜去皮洗净，切成滚刀块 。
2、锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，用大火烧开后改用小火炖熟 。
3、最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可 。
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