文章插图
1.抗氧化剂是阻止氧气不良影响的物质 。
2.它是一类能帮助捕获并中和自由基 ， 从而祛除自由基对人体损害的一类物质 。
3.人体的抗氧化剂有自身合成的，也有由食物供给的 。
4.氧气，化学式O?，相对分子质量300，无色无味气体，氧元素最常见的单质形态 。
5.熔点-24℃ ， 沸点-183℃ 。
6.不易溶于水，1L水中溶解约30mL氧气 。
【抗氧化剂是干什么用的】7.在空气中氧气约占21% 。
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