主料鸡腿(适量)辅料金针菇(适量) ， 葱(适量)，姜(适量)，香菜(适量)，干淀粉(适量)厨具蒸锅步骤

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鸡腿去骨切块，加入盐，糖，酱油，蚝油，料酒搅拌均匀，腌制15分钟后加入干淀粉，加入少量油拌匀 。

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盘底铺上金针菇，放上鸡腿肉 ， 放上葱丝和姜丝 。

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放蒸锅中蒸15分钟 ， 浇上一点花椒油，放上葱丝，撒上香菜 。小常识

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