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1.魔芋丝是用魔芋做的 。
2.魔芋虽然富含可溶性膳食纤维 ， 但是魔芋中会存在一定量的生物碱、神经酰胺等有毒物质 ， 因而魔芋通常不直接食用，而是做成魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋粉等 。
【鲜魔芋怎样做成魔芋豆腐】3.在制作过程中，经过加热、过水等处理方式，可以把有害物质的含量降低在安全范围，而且吃起来口感更Q ， 一举两得 。

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