5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质 ， 患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程 。
另外，鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多 ， 主要是一些水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大 ， 汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，客观上来说并不营养 。所以最健康的吃法 ， 应该是主要吃鸡肉，汤只是调味 。
此外，体质弱的人可喝老母鸡汤进补，特别有好处，另外 ， 乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用；清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首?。怀ど硖宓男『?，最好还是服用童子鸡煮的鸡汤 ， “童子鸡”也就是小公鸡，对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等，吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育 。

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