龙虾是一种很美味的食物了,吃起来味道很出色,肉质是非常嫩滑的了,因此就让很多人都很喜欢吃龙虾这种食物了,不过很多人都不知道龙虾在吃的时候都有哪些好的方法了,因此我们下面就给大家推荐麻辣龙虾的制作方法了,一起看看吧 。
麻辣龙虾的材料
【麻辣龙虾——抗衰老增强免疫力】小龙虾一斤,香芹一小把 , 大蒜两头,生姜四片左右 , 大葱一小段,干辣椒 , 花椒,香叶,八角 , 草果,料酒,盐,老抽适量 。
麻辣龙虾的做法
用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净,尤其是腿脚缝隙 , 刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到;香芹洗净 , 只选择香芹杆,切断,大蒜剥好洗净并切成两半 , 葱斜切;锅中烧热油后 , 下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龙虾,并加适量料酒,翻炒至龙虾不再挣扎;加入其他上述的调料,继续翻炒 。龙虾壳比较硬,需要比较长时间才能入味和熟透;适当的加水,保持翻炒的状态大约15分钟,汤汁变得有些浓了,倒入香芹段翻炒均匀即可 。
麻辣龙虾的功效
虾肉的蛋白质含量为猪肉的2倍,而且 , 虾肉富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质 。而且虾肉不仅味道很鲜美了,而且营养也是很丰富的了,因此对于老年人以及少年朋友们来说 , 吃这样的食物都是很适合的了哦,可以有效的帮助我们保护身体的健康,起到强身健体的作用,而且常吃还能够提高我们人体的免疫力了,对于身体比较虚弱的朋友们来说,这是非常适合选择吃的美味食物了 。
这就是我们给大家介绍的麻辣龙虾的做法了,这是一种味道很出色的食物了,而且它的营养价值也是同样出色的了,我们在生活中经常的吃些麻辣龙虾还可以给我们强身健体、提高身体免疫力的了,不过也要注意适量的吃哦,吃的太多了也不好 。
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