矿物质摄入不足让你身心疲惫( 二 )

Where？从哪里补
每天一盘清炒蔬菜让你可以得到一日所需镁元素的一半。根茎类绿色蔬菜、菠菜、西葫芦都可以。黑芝麻、南瓜子以及鱼肉中都含有丰富的镁。
同事都感冒了你怕撑不?。?
它给你建起防御屏障
有没有遇到过全办公室都感冒了，就是有几个人一直没事儿的情况？那几个幸免者未必身体素质比你更好，而是免疫力更强。提高免疫力的一大法宝就是硒元素。
它是人体必需的微量矿物质营养素，遍布在各组织器官和体液中，以肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。
Why？为什么会缺少硒
（1）纯粹的素食者。瘦肉、蛋类和鱼类中都富含硒元素，长期不吃肉类和蛋类的人很容易缺，有人说吃素会使免疫力变差，就是这个原因。
（2）完全不吃主食的人。对肥胖的恐惧导致大批女孩不吃主食，但不摄入淀粉的同时也把硒挡在了门外。
Where？从哪里补
鸡蛋里富含硒，多数的肉类、鱼类和虾皮、南瓜子、豆类还有腰果都是物美价廉的硒来源。但含硒元素高的食物并不代表能被人体吸收的就多，需要每天都吃同类食物才能补足所需，营养学家建议每餐以谷物类和豆类作为主食，以补充足够的硒。
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