白果中毒症状有哪些白果怎么吃不会中毒

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白果又称为银杏果，含多种营养物质，是常见的滋补品，其口感清爽，既能食用又能入药，有敛肺气、定喘嗽的功效，还有美容养颜、抗衰防老的功效，深受大家喜爱。那么白果中毒症状有哪些？白果怎么吃不会中毒？下面和一起看看相关知识吧。
消化系统症状
食用白果中毒后，常见恶心、呕吐、食欲不振、腹痛、腹泻等消化道症状。
2、神经系统症状
白果中毒可以对神经系统产生影响，可出现烦躁不安、头痛、反应迟钝、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。
3、严重情况
白果毒性较强，严重中毒现象常见呼吸困难、瞳孔散大、呼吸衰竭、青紫、肺水肿、心力衰竭等。
4、少数情况
少数人白果中毒后，会出现末梢神经功能障碍、感觉迟钝、弛缓性瘫痪、膝反射减弱等。
白果怎么吃不会中毒1、浸泡
白果虽然含有较多的毒素，但是这些毒素可以溶于水中，建议将白果用清水浸泡3~4小时。
2、煮熟
在高温的条件下，毒素会遭受破坏，因此白果的毒性对降低，食用白果前要用高温煮熟。
3、去芯
白果芯里面也含有毒素，去芯食用安全性更高，白果煮熟后，应该去掉种皮，将白果芯挤出。
哪些人不宜吃白果1、小孩
白果具有毒性，小孩食用容易导致中毒，医学界认为，小孩生吃7~10粒白果就可能出现中毒症状。
2、孕妇
白果是一味药材，有毒，孕妇不宜食用，以免对胎儿生长发育造成影响。
3、实邪者
实邪者常见肿胀、面赤、气粗、便秘等症状，不宜食用白果，以免加重病情。
4、哺乳期妈妈
【白果中毒症状有哪些白果怎么吃不会中毒】白果中的毒素可以通乳对宝宝造成影响，因此哺乳期妈妈不宜食用。

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