文章插图
1、可以做土茯苓老龟汤，去湿解毒 ， 滋阴清热，健脾益肾 。
2、原料：土茯苓15克，草龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克 。调料：适量清汤 ， 盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许 。
3、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片 。
4、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净 。
5、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时 。
【龟怎么做汤好喝 龟怎么做汤好】6、加盐调味，再煲20分钟即可 。

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