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煮水好一些 。
【金银花泡水和煮水哪个效果好】 煎煮的金银花因为水温持续较高 ， 有效成份出来比较多，药性相对猛烈，疗效也相对较好些而将金银花泡水喝的话，由于水温逐渐降低，金银花的药效释放也随着减少，喝后效果略差些，不过金银花泡水更为方便，可根据自己情况选择服用方式 。
但要注意不论是泡的还是煮好的金银花水，都最好是即泡/煮即喝，以免久放滋生细菌等微生物，对健康不利 。
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