炖汤保温过夜可以吗

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【炖汤保温过夜可以吗】1.炖汤保温过夜是可以的，但是最好要在喝之前重新煮沸，让高温杀死汤里面对人体有害的物质。
2.需要注意的是过夜的汤口感可能不如刚炖好的汤，且如果温度过高，建议最好是放在冰箱里面，等要喝的时候拿出来煮沸即可。