【秋分节气 秋分养生中五大食物的选择】“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平 。”从今日起太阳渐向南移,北半球开始日渐缩短夜渐增长,秋分的到来预示真正的秋天开始了,那么真正入秋后,我们该如何进补才适宜呢?下面小编为大家精心挑选了15道适合秋分节气后进补的佳肴,大家一起动手学学,吃出健康身体 。
适合秋分节气的五大养生菜谱
一、蜜饯双仁
原料:炒甜杏仁250克,炒核桃仁250克,蜂蜜500克 。
制作:将炒甜杏仁放入锅中,加水适量,煎煮1小时,再加核桃仁,收汁,将干时加蜂蜜,拌匀至沸即可 。
功效:补肾益肺,止咳平喘,润燥 。
二、猪肉炖墨鱼
原料:小墨鱼(乌贼)2个,鲜瘦猪肉250克 , 食盐3克 。
制作:将墨鱼、猪肉洗净后同炖,烂熟后加食盐 。
功效:滋阴补阳,强筋健骨 。
在这里顺便提一下,墨鱼对女性来说有着巨大的好处 。无论女性是在经期孕期还是产期,吃墨鱼对身体都很有好处,所以墨鱼就是女性的最佳保健食品 。女性朋友们可以回家试一下,相信会很有效果的 。
三、芝麻黑豆泥鳅汤
原料:泥鳅300克,黑豆50克,黑芝麻50克 。
制作:将黑豆、黑芝麻洗净;泥鳅放冷水锅内,加盖加热烫死 , 洗净,干水后下油起锅稍煎黄,铲起 。然后把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至黑豆熟,调味食用,每日1次 。
药用价值:补肾健脾,养血生发 。用于脱发,须发早白 , 或有脾气虚瘦弱之面色萎黄;或肾虚之阳痿、消渴、便秘;或湿盛疮癣瘙痒等 。
四、当归炖子鸡
原料:当归30克,子母鸡1只 。
制作:将子母鸡宰杀去毛、去肚肠 。将当归填入鸡腹,放入砂锅中,加水适量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至烂熟 。
功效:补血益气,和胃止痛 。
五、黄精粥
原料:黄精15~30克(或鲜黄精30~60克) , 粳米60克,白糖适量 。
制作:黄精切片,煎取浓汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖适量即可食 。每日1剂 。
功效:滋阴润肺,平咳去痰 。
禁忌:脾虚有湿 , 咳嗽痰多而稀白者,不可食用 。
总结:秋分是一个非常特殊的节气,在这个节气中,饮食对于我们尤为重要 。在秋分中,我们要很清楚的知道自己能够吃什么,不能够吃什么,吃什么比较养生等等 。希望大家在秋分节气中能够健康安全的进行饮食,能有一个健康的身心 。
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