特别是肠胃功能较弱的老年人,膳食纤维吃得过多会促进肠蠕动,进而延长消化吸收的时间 , 加重肠胃负担,导致食物难以被完全消化、吸收,还会降低其他营养素的利用率 , 导致营养不良 。跟着免疫力下降,健康将受到威胁 。值得注意的是,膳食纤维的利便作用多适用于迟缓性便秘者,而其他原因所致的便秘者多吃粗纤维食物反而会事与愿违,加重便秘症状 。
怎么吃合理
食物混搭,不要一日三餐都是粗粮 。可以在白米饭里边加各种豆 , 豆要提前泡,有些豆需要泡12小时 , 比如红豆,黄豆至少泡4-8个小时,这样和大米一起煮就可以 。也可以把大米和小米和玉米一起蒸着吃,还可以把红薯或者土豆,或者山药和大米一起煮也行,粗细搭配,一天一次,一次一小碗既可以 。不要都是素的和杂粮,副食中适当吃些鱼肉,鸡蛋 , 瘦肉是可以的 。
粗纤维和其他营养素一样,只要摄入不均衡,我们都可能会有危害 , 老人只要合理膳食、营养搭配均衡了,就不用过多的担心营养问题 。
老人心理健康要注意什么
一戒“忧虑过度”
即使生活中确实发生了令人烦恼、焦虑的事情,我们也应振作精神、积极面对,而不该整天闷闷不乐地就此消沉下去 。
二戒“高兴过度”
高兴本来是好事,但要防止“乐极生悲”,特别是当生活中有突如其来的好事降临时 , 例如:“久别亲人团聚”、“摸彩中了大奖”等等 。高兴过度会引起大脑中枢兴奋性增强 , 使交感神经过度亢奋 , 这对患有心脑血管疾病的人来说尤其不利 。
三戒“悲伤过度”
当人们遭遇不幸时,应当学会调解、控制自己的情绪 , 故友离散、亲人谢世、朋友反目、恋人分手等等,都会给人心理上造成严重打击 。此时我们切勿钻入牛角尖,更不要沉湎其中不能自拔,要学会摆脱,用向好友倾诉、向心理医生咨询等方法,尽快使自己走出心理危机 。
四戒“猜疑过度”
有些人疑心病较重,乃至形成惯性思维 , 导致心理变态 。一个人如果心胸过于狭窄,对同事、朋友乃至家人无端猜疑 , 不但会影响工作、影响人际关系、影响家庭和睦 , 还会影响自己的心理健康 。
五戒“过度愤怒”
工作中出现矛盾是人们经常遇到的事情 。此时,最好避免激烈的争吵,更不要三句话说不到一起便“怒发冲冠”、“拍案而起”,这种做法不但不利于解决问题,反而会激化矛盾 。况且,发怒就像“双刃剑”,既伤别人也会伤及自己,正如人们常说的“气大伤身” 。此时不如先冷静下来,“退一步海阔天空” , 这对矛盾的双方都有好处 。
六戒“过度消极”
当工作中出现失误时,可能会导致有些人产生自我否定的心理或极其消沉的情绪 , 严重者甚至自暴自弃 。这种做法实不足取 , 因其对心理健康十分不利 。
七戒“过度焦躁”
有些人脾气很急,做事情总想一步到位、一举成功,有些急功近利的心理趋向 。当自己的愿望和目标一下子不能如期实现时,他们便会产生焦躁情绪 。其实 , 这种情绪不但于事无补 , 反而会适得其反并有损身心健康 。
八戒“过度关爱”
有些家长对孩子可谓爱到极致,他们的爱呈现一种令人费解的分化状态:在生活上对孩子关心得无微不至、事必躬亲,在精神上却对孩子过于专制、强加于人 。不少父母将自己年轻时未能实现的愿望寄托在孩子身上,他们堆积起的这份“厚爱” , 不但给孩子造成过重的精神负担和心理压力,不利于培养孩子独立自主的能力,同时也给自己平添了许多不必要的压力和烦恼,有损自身的心理健康 。
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