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自己在家做饭吃是家家户户过日子必做的一件事，现在外面吃的东西越来越贵，还不一定干净 ， 不如买菜做饭吃的放心 。现在就连年轻人都越来越多地开始自己做饭，不过有经验的人都会注意到一个问题：我们的炒锅 ， 在长时间的频繁使用后，底下总是会有一层黑灰，油腻腻的又厚又粘，整个锅底被糊的好像“月球表面”一样看着就难受，想用钢丝球刷又下不去手 。下面，和一起看看怎么去除吧 。

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其实油垢的“坏处”不只是不好看，它在炒菜的时候不断被火焰灼烧，还会释放出大量的烟尘和二氧化硅等物质，对炒菜的人呼吸系统危害尤其大，不亚于油烟 。而且有时候锅底不小心蹭到别的地方就是黑乎乎的一层油灰 ， 非常不卫生 。所以清理掉这层“黑灰”是定期务必要做到事，我们从制锅的老师傅那里学到一招，不多花1分钱 ， 只用家中常见的物品就能去除锅底“黑灰” 。

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1、吸附
首先我们把锅底简单冲一下 ， 然后稍微一控水，注意不要把水溅到身上 。然后我们在锅底表面铺一层薄薄的面粉 ， 再撒上少量食盐 。面粉和锅灰接触能起到一定的吸附作用，遇水后能变粘，混合食盐还能增加摩擦力，一会儿清洁起来会更方便 。

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2、软化侵蚀
然后我们在锅底均匀地倒一层白醋 ， 让它沾满整个锅底 。老师傅告诉我们，白醋有一定的酸性，可以和锅灰发生作用 ， 一定程度上能够起到软化“黑灰”的效果 。接下来将锅底放在一边静置 。

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3、擦拭
静置大约十分钟左右就可以了，然后我们在锅底适当挤一些牙膏 。牙膏中有很多小颗粒和美白成分，能够在擦拭时增加摩擦力，还能让锅底更亮 。现在用百洁布对锅底进行擦拭就可以了，随着一点一点的擦拭 ， 你会看到锅底的“黑灰”慢慢“脱落”下去，还原了本来的面貌 。若是锅灰比较重 ， 建议用钢丝球轻轻刷洗，不要太大力 ， 否则可能对锅底涂层造成损伤 。

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【锅底油腻“黑灰”不清除有坏处 老师傅教1妙招去除】经过这1妙招清洁，我们就可以看到油腻的“黑灰”都褪下去了 。老师傅告诉我们，如果比较讲究爱干净的话，还可以用洗洁精对它再清洁一次 。洗干净的锅底不仅看起来让人顺心多了，还避免了锅灰在炒菜时对身体产生的危害 。所以定期清理这些“黑灰”其实是很有必要的 。

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