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1、苯甲酸(Benzoic acid)，一种芳香酸类有机化合物，也是最简单的芳香酸，分子式为C7H6O2 。最初由安息香胶制得，故称安息香酸 。熔点122.13 ℃，沸点249.2 ℃ ， 相对密度(15/4 ℃)1.2659 。外观为白色针状或鳞片状结晶 。100 ℃以上时会升华 。微溶于冷水、己烷，溶于热水、乙醇、乙醚、氯仿、苯、二硫化碳和松节油等 。
【苯甲酸是什么 苯甲酸的介绍】2、苯甲酸以游离酸、酯或其衍生物的形式广泛存在于自然界中 。主要用于制备苯甲酸钠防腐剂，并用于合成药物、染料；还用于制增塑剂、媒染剂、杀菌剂和香料等 。可由甲苯在二氧化锰存在时直接氧化制得；或用水蒸气将苯二甲酸酐脱羧制备 。
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