【豆蔻粥的做法】 豆蔻粥的口味特点：咸鲜清香，有健脾益胃的功效 。其做法如下：
【原料】
肉豆蔻5～10克，生姜2片，粳米50克 。
【调料】
葱白3段，精盐1/3小匙 。
【做法】
1.先把肉豆蔻捣碎研为细粉 。
2.将粳米用清水反复冲洗干净，除去泥沙杂质，待用 。
3.葱白、生姜分别用水洗净，备用 。
4.用粳米煮粥 ， 待煮沸后加入豆蔻粉及生姜 ， 葱白 ， 精盐同煮为粥 。
最后，菜瓢谷健康提示：豆蔻用量不宜过大，豆蔻最好研成细粉为宜 。实热病症或阴虚火旺体质者不宜食用 。预计豆蔻粥制作时间30分钟 。制作难易程度：
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