牛乳性味甘 ， 平，无毒 。归心、肺二经 。牛乳含有蛋白质 ， 碳水化合物、灰粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸、多种维生素及微量元素等成分 。老年人脾胃虚弱 ， 消化不良、津液枯燥，气阴不足 。服食牛乳粥，可润燥滋阴，补虚弱，养心血 ， 解热毒 ， 是抗衰老、润皮肤的保健食疗佳品 。脾胃虚寒作泻，痰湿积滞者慎服 。
制作方法：
鲜牛乳500克，粳米50克，白糖100克 。将粳米淘洗净，砂锅中加水适量，微火煮粥 ， 煮至米汁稠粘为度 。将鲜牛乳放入煮熟的稀粥中，再烧沸 。放糖调匀，即可取食 。
【牛乳粥抗衰老】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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