竹笋和虾能一起吃吗？竹笋和虾怎么做好吃

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竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。在我国自古被当作“菜中珍品” 。一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤。虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。二者可以同时食用吗？今天我们来详细了解下。
1、竹笋和虾能一起吃吗竹笋可以和虾一起吃，最常见的做法就是竹笋炒虾仁。
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。在我国自古被当作“菜中珍品” 。
虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
2、竹笋和虾怎么做好吃鲜笋炒虾仁
材料：虾仁200克，净鲜笋片100克，适量的葱花。
做法
1、锅内放入适量的食油开中火。
2、锅热后倒入净鲜笋片翻炒到熟，加入适量的盐，然后加入虾仁拌炒及适量的黄酒，将虾仁拌炒翻白。
3、加入葱花拌匀即可。
【竹笋和虾能一起吃吗？竹笋和虾怎么做好吃】3、竹笋烹饪小技巧 1、竹笋适用于炒、烧、拌、炝，也可做配料或馅。
2、竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤。
3、均鲜嫩清香。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的草酸。
4、竹笋既可以鲜食，也可以加工成干制品或罐头。
5、近笋尖部的地方宜顺切，下部宜横切，这样烹制时不但易熟烂，而且更易入味。