建盏,在宋代是皇室御用的茶具 , 现代人用建盏喝茶,除了身份和个性的象征,还有很多不为人知的好处 。
诸如保温蓄热,提升口感,更具有养生保健的功能 。
一、保温蓄热,提升口感:许多盏友都有一个共同的感受,建盏所盛的液体,无论是白酒、啤酒、红酒、开水、矿泉水、咖啡等 , 口感都会变得更加的甘醇 。
建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果,用建盏品茗 , 会让人感觉到水**融,甘润顺滑,茶性十足,韵深味浓,暗香涌动 。
二、养生保健的功能:建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子,又能吸附水中的氯离子,这些微量元素很容易被人体吸收 , 从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行 。
可预防贫血、高血压,能调节人体中枢神经,达到舒缓的作用 。此外对平衡内分泌系统也有功效 , 可将细菌吸附,抑制细菌赖以生存的环境,起到杀菌的作用 。
三、防腐保鲜的功能:在炎热的夏季,把残羹剩菜分别放在加盖的白碗与建盏里,同置于厨柜中,隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食 , 白碗中的残羹剩菜则变质发臭 。
分别用白碗与建盏泡茶,建盏耐久浸泡、茶汤温润,白碗则不耐久浸、发涩难饮 。
【建盏喝茶有什么好处】
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