很多人以为中药煎得越浓效果越好 。其实,这样的认识有失偏颇 。煎中药饮片是将中药中的有效成分不断释放、溶解的过程 。如果有效成分已经溶解释放到药液中后,再连续不断地煎煮,反而让药液中的非有效成分(树脂、树胶、色素等大分子化合物)不断溶出,可能使有效成分遭到破坏,导致药效降低 。
一般来说,用于治疗热病的清热药和治疗四季外感风寒、风热疾病的解表药煎煮不宜过浓 。宜用武火,时间宜短,煮沸时间为l0~20分钟即可,并趁热服 。用于治疗虚损性疾病的滋补类中药,质地坚实、有效成分不易煎出的药物(矿物类、贝壳类、甲壳类、骨类、化石类药物)以及毒性较大的药物(炙川乌、炙附子等)等应较长时间煎煮,利于有效成分溶出,降低或消除毒性 。
总之 , 中药不是越浓越好 。药液熬得浓或稀是根据药性和疾病的不同决定的 。
【中药煎得越浓效果越好?】
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