土豆有营养 ， 是抗衰老的食物 。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素 ， 还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。经常吃土豆的人身体健康，老得慢 。
土豆还能减肥，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪 。每天多吃土豆 ， 可以减少脂肪摄入 ， 可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉 。减肥者要注意的是，要将土豆做主食而不是做菜来吃 。每次吃中等大小的土豆1个就可以 。
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著 。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果 。将熟土豆切片 ， 贴在眼睛上 ， 能减轻下眼袋的浮肿 。
吃土豆还能吃出好性格，土豆含有维生素C ， 可以改善人的精神状态 。 
【女人常吃土豆老的慢】

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