材料
【香菇的做法大全家常菜】干香菇：100克;
生抽：5克; 老抽：3克; 食盐：3克; 白糖：3克; 料酒：5克; 芝麻油：5克; 黑胡椒：2克;
红烧香菇的做法
1干香菇隔夜用温水泡开，第二天换水，洗干净，继续泡一次 ， 最后再洗一次
2发好的香菇切掉老茎 ， 对半切开（或者切成四块）
3用热油锅把香菇炒香 ， 油不用太烫 ， 保持热就行，炒10分钟左右，然后加入生抽、料酒、老抽、盐、糖和少量水
4翻炒后加盖，用小火慢慢煮 。煮20分钟-30分钟，直到入味，然后开盖收汤 。汤不要收太干，稍微留一丁点
5熄火后加一点麻油，再加一点黑胡椒粉
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