食材与明细
桃胶20克
冰糖适量
银耳20克
难度简单
时间廿分钟
口味甜味
工艺煮
桃胶银耳羹的做法步骤
1.
桃胶泡上十个小时以上，泡发后约增大10倍
2.
银耳泡软 ， 再摘成小朵；
3.
泡好的桃胶清洗干净后与银耳放入锅中；
4.
倒入适量的水；
5.
大火煮开后，再转为小火十分钟后，关火焖；
6.
二十分钟后加入适量冰糖；
7.
再开火煮五分钟，再焖上十分钟；
8.
这样就能很容易的熬出浓稠、胶质浓厚的桃胶银耳羹来 。
9.
来吃吧
温馨小提示
1. 桃胶泡发十个小时以上， 能胀大约10倍， 再清洗干净备用； 2. 为了更节能省火，可以先将它们煮上10分钟 ， 加盖焖上20分钟； 再次加热5分钟 ， 再焖上10分钟，这样能轻松快速的熬成胶质 。
银耳炒肉.银耳莲子粥.凉拌银耳......【银耳的做法大全家常菜】
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