西葫芦的做法大全家常菜做法

干葫芦条烧肉的家常做法
食材
主料
干葫芦条
100g
五花肉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
10ml
鸡精
3g
酱油
适量
大葱
半根
姜
1块
香菜
适量
步骤
1.准备食材；泡好的干葫芦条、五花肉、香菜、大葱、姜。
2.肉切片放入放了油的锅中煸炒出油。
3.下入切好的从葱段、姜片爆香。
4.煸好的肉片中在放入切成两寸长的葫芦条。
5.倒入料酒去腥增香。
6.继续煸炒
7.放入少量酱油上色增香。
8.放入一小碗的水中小火慢炖15分钟。
9.出锅前放入鸡精增鲜，再放入切好的香菜段。
小贴士
1、干葫芦条要用清水洗净，再倒入温水浸泡约两个小时。取出切段。
2、大火烧开转中小火慢炖。

主料西葫芦 1个半干虾仁 1小把辅料蒜 3瓣花椒粉适量酱油适量步骤 1.准备好食材 2.西葫芦从中间切开，再切成片，干虾仁用水泡一下，蒜切末 3.锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末炝下锅 4.放入泡好的干虾仁 5.倒入西葫芦翻炒 6.放入少许花椒粉和酱油，口重的可以再少放一点盐 7.快速翻炒两下，出锅装入盘中小贴士西葫芦要快速翻炒，要不会出水，西葫芦就会变得软塌塌的不好吃，因为干虾仁有咸味，再倒入酱油后，咸度就够了，可以不用再加盐了【西葫芦的做法大全家常菜做法】