文章插图
葡萄洗净放入容器内揉破后，加入酵母粉、白糖搅拌均匀并静置12小时 。之后一星期内每天早晚搅动一次，发酵好后用纱布过滤酒液、分离酒泥，美味的葡萄酒就完成了 。
葡萄酒的制作方法 准备食材：葡萄、酵母粉、白糖 。
1、葡萄洗净后装入容器内，再将葡萄全部揉破 ， 葡萄籽不要压碎 。
2、往容器内倒入适量酵母粉、白糖搅拌均匀 ， 再静置12小时让其发酵 。
3、每天早晚两次用工具将葡萄皮压入酒液内适当搅动，坚持一周时间 ， 同时要保证温度不超过30℃ 。
4、酒液发酵至无明显气泡后 ， 将纱布垫在碗中，倒入葡萄酒过滤，过滤好的酒液用瓶子装好，盖上瓶盖不完全拧紧 。
【葡萄酒的做法 自酿】5、最后存放在避光、低温处1～2周左右 ， 瓶底出现酒泥沉淀后 ， 将上层清液倒出，美味的葡萄酒就做好了 。

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