人参粥的口味特点：鲜甜微咸，有补心安神的功效 。其做法如下：
【原料】
枸杞5克，人参1根 ， 粳米100克 。
【调料】
冰糖2大匙 。
【做法】
1：将人参用水冲洗干净，再将人参打粉或切片备用 。
2：将粳米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，置沙锅内 ， 再加清水适量，放入人参粉（片） 。
3：将锅置旺火上烧沸，然后再移到小火上熬煮至熟 。
4：另锅中加冰糖熬汁，粥熟后，将糖汁徐徐加入粥中，搅匀即成 。
最后，菜瓢谷健康提示：锅烧开后，撇净浮沫 ， 改用小火慢煮为宜 。预计制作时间40分钟 。制作难易程度：☆☆
【人参粥的做法】
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